Одним из важных факторов, определяющим геометрию формы и чистоту поверхности изделия, является качество матриц, через которые производится прессование теста.

ЗАО НПФ «Теко» выпускает оригинальные матрицы диаметром от 94 до 200 мм для всех типов прессов, применяя как фторопластовые фильеры итальянского производства, так и фильеры собственного изготовления из износостойкого полимера. В настоящее время серийно выпускаются матрицы следующих типоразмеров:

• 94 мм;
• 128 мм — для пресс-автоматов Макиз-02-100;
• 168 мм — для пресс-автоматов Макиз-02-200.

Срок службы матрицы из полимера  составляет от 6 до 12 месяцев, в зависимости от вида изделия, которое на ней производится.

На нашем оборудовании, благодаря применению различных матриц, возможно производство макаронных изделий широкой номенклатуры.

Поликарбонатные матрицы

	Вермишель	ф 0,8, 1,2 мм ф 1,3, 1,5 мм ф 2,0 мм
	Вермишель «звездочка»	1,6, 2,1 мм
	Лапша	0,8х6,0 мм, 0,6х4,0 мм 3,0х0,4 мм, 28,0х0,8 мм
	Лапша фигурная
	Рожки гладкие	ф 2,7, 3,5 мм ф 5,6, 8,0 мм ф 10,0, 12,0 мм
	Рожки рифленые	ф 5,6, 8,0 мм ф 10,0, 12,0 мм
	Рожки с косым рифлением	ф 5,6 мм
	Ракушка гладкая	ф 8,0 мм
	Ракушка рифленая	ф 8,0 мм
	Перо гладкое	ф 3,5, 5,6 мм ф, 8,0, 10,0 мм
	Перо рифленое	ф 5,6 мм, ф 8,0 10,0 мм
	Сапожок гладкий	ф 5,6, 8,0 мм
	Сапожок рифленый	ф 5,6, 8,0 мм ф 30,0 мм
	Змейка	ф 7,0 мм
	Гребешок	ф 5,6 мм

Матрицы с фторопластовыми фильерами

	Рожки гладкие	ф 2,7
	Рожки витые	ф 5 мм
	Ракушка волнистая
	Ракушка гладкая	20 мм
	Ракушка рифленая	14 мм
	Спираль 2 лепестковая	ф 7 мм, ф 9 мм
	Спираль 3 лепестковая	ф 7 мм
	Колесо рифленое	ф 16 мм
	Кампанелле
	Грамафон	ф 24 мм